Gäste fragen uns manchmal, warum die Taverne Sirtaki heißt. Die Antwort ist eine Familiengeschichte, und sie beginnt mit unserem Vater Nikos.
Ein Name aus einem Film und einem Tanz
Sirtaki ist der Name des berühmten griechischen Tanzes aus Alexis Sorbas, dem Film, der Zorbas Tanz in der ganzen Welt bekannt machte. Unser Vater liebte diesen Film und seine Musik, und als er und unsere Mutter Eleni 1993 ihre Taverne eröffneten, gab er ihr diesen Namen.
Die Bouzouki und das Basilikum
Früher spielte unser Vater auch Bouzouki. Und er tanzte den Zorba-Tanz mit einem Basilikumzweig hinter dem Ohr. In diesem Geist wurde dieser Ort benannt: aus Liebe zu griechischer Musik und griechischem Tanz.
Was Sirtaki für uns bedeutet
Für uns ist es mehr als der Name von Zorbas Tanz. Sirtaki ist ein Fest des Lebens, des Zusammenseins und der Freude, Momente mit den Menschen zu teilen, die man liebt. Diesen Geist möchten wir in Ihre Mahlzeit bringen.
Von 1993 bis heute
Nikos und Eleni eröffneten die Sirtaki 1993 im Zentrum des Dorfes Analipsi. Heute führen ihre drei Söhne, Manos, Giorgos und Yiannis, die Arbeit gemeinsam mit ihren Frauen Rania und Roula fort, und Mama Eleni ist weiterhin die Köchin der griechischen Spezialitäten. Wir kochen mit frischen regionalen Zutaten, viele davon von unserer eigenen Farm und aus unserem Garten. Der Name ist derselbe geblieben, und so auch der Gedanke dahinter: gutes Essen, ein warmer Tisch und ein freundlicher Empfang.
Die ganze Familie lernen Sie auf unserer Geschichte-Seite kennen, und was heute Abend gekocht wird, sehen Sie in unserem Speisekarten-Guide.
Warum heißt die Taverne Sirtaki?
Unser Vater Nikos nannte sie nach dem Tanz aus dem Film Alexis Sorbas, den er liebte. Er spielte auch Bouzouki.
Wer hat die Sirtaki Tavern gegründet?
Nikos und Eleni eröffneten die Sirtaki 1993 im Dorf Analipsi, Hersonissos. Heute führen ihre drei Söhne sie mit ihren Frauen.
Wo liegt die Sirtaki Tavern?
Im Zentrum des Dorfes Analipsi, 5 bis 20 Gehminuten von den Resorthotels in Analipsi entfernt und etwa 8 Minuten mit dem Auto von Hersonissos.
