Village Chicken
Gebratenes Hähnchen mit Zitrone, Senf & mediterranen Gewürzen
Village Chicken, auf Griechisch kotopoulo horiatiko, ist gebratenes Hähnchen in seiner vertrautesten griechischen Form – schlicht gewürzt, gebraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist, und ohne Schnickschnack serviert.
Griechisches Village Chicken in Hersonissos
Auf einfache griechische Art gebraten
Was ist Village Chicken?
Village Chicken, auf Griechisch kotopoulo horiatiko, ist gebratenes Hähnchen in seiner vertrautesten griechischen Form – schlicht gewürzt, gebraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist, und ohne Schnickschnack serviert.
Es ist die Art von Teller, wie man ihn in ganz Griechenland auf dem Sonntagstisch findet – und er passt bestens auf die Karte einer Taverne.
Das Village Chicken im Sirtaki
Was auf dem Teller liegt
In der Sirtaki Tavern in Analipsi ist das Village Chicken ein halbes Hähnchen, gebraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist, mit Zitrone, Senf und mediterranen Gewürzen gewürzt und mit Pommes, Pita und einem frischen Salat serviert.
Schlichte griechische Hausmannskost
Eine griechische Spezialität vom Sirtaki
Nicht jede griechische Spezialität braucht eine lange Geschichte. Gebratenes Hähnchen mit Zitrone gehört zur griechischen Hausküche, und im Sirtaki – seit 1993 ein Familienbetrieb – wird es auf dieselbe vertraute Art zubereitet.
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Village Chicken – häufige Fragen
Alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen müssen
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