Black-Angus-Tomahawk-Steak (1,2 kg)
25 Tage trocken gereiftes kretisches Black Angus – Hersonissos, Kreta
Ein Premium-Rib-Eye mit dem vollen, 15–20 cm langen Rippenknochen. Eines der spektakulärsten Stücke, die Sie bestellen können, mit außergewöhnlicher Geschmackstiefe.
Black-Angus-Tomahawk-Steak – Sirtaki Tavern, Hersonissos
Premium-Steak, 25 Tage trocken gereift
Was ist ein Tomahawk-Steak?
Das Black-Angus-Tomahawk-Steak hat seinen Namen von der legendären indianischen Axt – sein beeindruckender, 15–20 cm langer Rippenknochen macht es zu einem der spektakulärsten Stücke, die man bestellen kann. Im Kern ist es ein Premium- Rib-Eye-Steak mit dem vollständigen Knochen, und genau das sorgt für diese außergewöhnliche Geschmackstiefe.
Das Sirtaki-Tomahawk
Was auf dem Teller serviert wird
In der Sirtaki Tavern in Analipsi, Hersonissos, servieren wir ausschließlich einheimische Tomahawk-Steaks vom kretischen Black Angus (1,2 kg), von unserem erfahrenen örtlichen Metzger zugeschnitten, 25 Tage trocken gereift und direkt vom Hof vakuumiert. Dick geschnitten am Knochen für maximalen Geschmack – eine Portion reicht bequem für zwei Personen.
Beilagen zum Steak
Steak-Saucen +3 € je Sauce
Nährwerte pro 100 g
Buchen Sie Ihren Tisch online und bestellen Sie Ihr Tomahawk vor – erwähnen Sie einfach das Tomahawk in den Kommentaren.
Black-Angus-Tomahawk-Steak
Say WOW STEAK!
Video von unserem Tomahawk-Steak in der Sirtaki Tavern, Hersonissos.
25 Tage trocken gereiftes kretisches Black Angus
Von einem lokalen Familienbetrieb
Kretisches Black Angus
Hervorragendes einheimisches Black Angus, aufgezogen in Zentralkreta.
25 Tage trocken gereift
Außergewöhnlich trocken gereiftes Fleisch für Steak-Liebhaber.
Ăśber Holzkohle gegrillt
Zubereitet auf unserem Parrilla Grill Roaster.
Die kretische Black-Angus-Farm
Die Familienfarm für kretisches Black Angus besteht seit 1970, nördlich der Messara-Ebene, südlich des Dorfes Galia in Zentralkreta.
Mit naturnahen Zuchtmethoden und Erzeugnissen kretischer Erde wie Getreide, Ölsaaten und reichlich Gras erzeugt sie Fleisch von außergewöhnlichem ernährungsphysiologischem und kulinarischem Wert. Als Familienbetrieb servieren auch wir es mit Stolz in der Sirtaki Tavern.
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Häufige Fragen zum Black-Angus-Tomahawk
Alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen mĂĽssen
