Minoan Special
Ein scharfes Hähnchengericht, inspiriert von Kreta
Das Minoan Special ist ein Hausgericht aus Hähnchenbrust in einer gewürzten Tomatensauce. Es liegt zwischen Eintopf und Pfannengericht – saucig, wärmend und ein wenig scharf.
Minoan Special in Hersonissos, Kreta
Scharfes Hähnchen mit kretischem Charakter
Was ist das Minoan Special?
Das Minoan Special ist ein Hausgericht aus Hähnchenbrust in einer gewürzten Tomatensauce. Es liegt zwischen Eintopf und Pfannengericht – saucig, wärmend und ein wenig scharf.
Es ist eine gute Wahl für Gäste, die ein griechisches Hähnchengericht mit mehr Würze und Tiefe möchten als ein einfaches gegrilltes Filet.
Das Minoan Special im Sirtaki
Was auf dem Teller liegt
In der Sirtaki Tavern in Analipsi besteht das Minoan Special aus scharfen Hähnchenbruststücken, in Tomatensauce mit frischer Paprika, Zwiebeln, Kräutern und Wein in der Pfanne gebraten und mit handgeschnittenen Pommes serviert.
Inspiriert von der kretischen Mythologie
Eine griechische Spezialität vom Sirtaki
Der Name ist eine Verneigung vor Kretas minoischer Vergangenheit – inspiriert von der kretischen Mythologie, wie wir gern sagen. Das Gericht selbst ist schlicht ein gewürztes griechisches Hähnchen, so gekocht, wie es eine Familienküche zubereiten würde.
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Minoan Special – häufige Fragen
Alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen müssen
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