Eine Speisekarte in einem fremden Land kann ein wenig einschüchternd sein. Hier ist unsere, aus unserer Taverne in Analipsi, nahe Hersonissos. Ein kurzer Rundgang in der Reihenfolge, in der wir sie einem Tisch voller Freunde empfehlen würden. Die Preise entsprechen unserer aktuellen Speisekarte und können sich ändern. Schauen Sie deshalb vor Ihrem Besuch in die Karte.
Beginnen Sie mit etwas zum Teilen
Griechische Mahlzeiten sind zum Teilen gedacht. Bestellen Sie ein paar Vorspeisen für die Tischmitte, brechen Sie etwas Brot und tunken Sie es ein. Unsere Dips machen wir im Restaurant selbst, und dazu gibt es frische Salate, die Roula in der Küche zubereitet.
Wenn Sie zu zweit sind und viel probieren möchten, bestellen Sie das Meze für 2. Das sind mehr als zwanzig kleine griechische Gerichte auf einer großen Platte, 65 € für den Tisch. Es gibt es nur auf Vorbestellung, im ersten Teil des Abends, schreiben Sie also „MEZE", wenn Sie online buchen.
Die griechischen Klassiker
Kleftiko, 22 €. Lamm, langsam in Pergamentpapier gebacken mit Kartoffeln, Karotten, Knoblauch, Kräutern und Feta. Ein Gericht, das auf Geduld statt auf schwere Sauce baut, und das Fleisch löst sich leicht vom Knochen.
Moussaka, 16 €. Schichten aus Aubergine, Zucchini und gewürztem Rinderhack unter einer dicken, goldenen Béchamel. Mama Eleni leitet die griechische Küche, und dies ist eines ihrer Gerichte.
Weitere traditionelle Gerichte finden Sie in der Speisekarte und auf unserer Seite zu den griechischen Spezialitäten, außerdem Meeresfrüchte und Gegrilltes. Sie wissen nicht, was zu Ihnen passt? Unser Was-bestellen-Guide hilft Ihnen bei der Auswahl.
Die Steaks
Unser kretisches Black Angus stammt von einem Familienbetrieb in der Messara-Ebene in Zentralkreta, der seit 1970 Rinder aufzieht. Jedes Steak wird von einem örtlichen Metzger 25 Tage trocken gereift. Diese Zeit macht das Fleisch zart und verleiht ihm einen tieferen Geschmack.
Giorgos gart sie auf dem Grill. Sie können zwischen Stücken wie Tomahawk, Ribeye, T-Bone und Prime Rib wählen, und für etwas Kleineres gibt es außerdem einen Black-Angus-Burger und ein Souvlaki XXL. Alle Cuts sehen Sie auf der Black-Angus-Seite. Wenn Sie nicht sicher sind, welcher Cut der richtige ist, fragen Sie uns, und wir erklären die Unterschiede.
Wein zum Abendessen
Wir führen mehr als 100 Etiketten, etwa zwanzig davon werden glasweise ausgeschenkt. Viele kommen aus Kreta (siehe unseren Weinführer), und Yiannis, der den Keller betreut, hilft Ihnen, etwas zu finden, das zu Ihrem Gericht passt, sei es ein Lamm-Kleftiko oder ein Steak. Wir servieren Wein als Flasche oder glasweise.
Für Vegetarier, Veganer und Gäste, die glutenfrei essen
In der Speisekarte sind vegetarische und vegane Gerichte gekennzeichnet, dazu glutenfreie Gerichte, die wir in separaten Behältern zubereiten. Wenn Sie eine Allergie haben, sagen Sie es Ihrem Kellner bei der Bestellung, damit wir das Gericht gemeinsam mit Ihnen prüfen können.
Für die Kinder
Wir haben eine Kinderkarte mit fünf Gerichten, sodass selbst der wählerischste Esser etwas findet. Kinderstühle und ein Wickeltisch sind vorhanden. Mehr in unserem Ratgeber für Familien.
Und etwas Süßes
Lassen Sie ein wenig Platz für den Nachtisch. Das Schokoladensoufflé ist ein Favorit, und Sie können es mit einem Kaffee, einem Espresso Martini oder einem Glas von etwas Gutem genießen. Viele Gäste kommen später am Abend nur für Nachtisch und ein Getränk, und das ist uns recht.
Besuchen Sie uns
Wir sind im Zentrum von Analipsi, je nach Unterkunft zwischen 5 und 20 Minuten zu Fuß von den Hotels im Dorf entfernt, und nur eine kurze Auto- oder Taxifahrt von Hersonissos und Gouves. Buchen Sie Ihren Tisch online. Eine Kreditkarte ist nicht nötig, und Sie können bis 30 Minuten vorher stornieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist kretisches Black Angus?
Rindfleisch von einem Familienbetrieb in der Messara-Ebene in Zentralkreta, 25 Tage von einem örtlichen Metzger trocken gereift.
Haben Sie vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte?
Ja. Sie sind in der Speisekarte gekennzeichnet, und glutenfreie Gerichte werden in separaten Behältern zubereitet. Sagen Sie Ihrem Kellner bei der Bestellung Bescheid, wenn Sie eine Allergie haben.
Was kostet das Meze für 2?
Derzeit 65 € für zwei Personen, nur auf Vorbestellung. Aktuelle Preise finden Sie in der Speisekarte.
Weitere Antworten finden Sie in unseren FAQ.
