Die griechische und kretische Küche kommt mit besonderen Ernährungsweisen besser zurecht, als die meisten denken. Vieles besteht aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Käse, Olivenöl und gegrilltem Fleisch oder Fisch, und unsere Speisekarte kennzeichnet die Gerichte, die vegetarisch (V) und glutenfrei (GF) sind. Dieser Ratgeber zeigt, was Sie in der Sirtaki in Analipsi, nahe Hersonissos, essen können und was Sie uns bei der Bestellung sagen sollten.
Vegetarische Gerichte
Viele der besten Dinge auf einem griechischen Tisch enthalten kein Fleisch. Diese sind in unserer Speisekarte als vegetarisch gekennzeichnet:
- Dips: Tzatziki, Tyrokafteri (ein kretischer Dip aus Feta, Knoblauch, Olivenöl und Chili) und Xigalo, ein weicher kretischer Käse
- Käse: Feta mit Olivenöl und Oregano, Feta mit Tomaten und Paprika gebacken, gegrillter Talagani-Ziegenkäse und Graviera mit Thymianhonig und Sesam
- Aus dem Topf und vom Grill: Fava-Püree mit karamellisierten Zwiebeln, in Tomatensauce gebackene Riesenbohnen, gegrillte Aubergine, gegrillte Champignons, gegrilltes Saisongemüse und Dolmades (Weinblätter mit Kräuterreis gefüllt)
- Salate: griechischer Salat und ein Rote-Bete-Salat mit Orange und Walnüssen
- Gemüse-Souvlaki: ein gegrillter Spieß mit Champignons, Zucchini, Paprika, Aubergine, Tomate und Zwiebel, serviert mit Pommes, Tzatziki, Salat und Pita
- Handgeschnittene Pommes, in Olivenöl frittiert
Mehrere dieser Gerichte enthalten Käse oder Joghurt. Wenn Sie sich vegan ernähren oder Milchprodukte meiden, sagen Sie es Ihrem Kellner, und wir helfen Ihnen bei der Auswahl.
Glutenfreie Gerichte
Vieles, was von unserem Grill kommt, ist von Natur aus glutenfrei. Zu den in der Speisekarte mit GF gekennzeichneten Gerichten gehören:
- Black-Angus-Steaks, wie T-Bone, Prime Rib, Filet, Picanha und Chuck Eye. Mehr über unser Black Angus
- Fisch und Meeresfrüchte: gegrillte Garnelen, Wolfsbarsch, gegrillter Oktopus und die Meeresfrüchte-Kombinationen
- Weitere Hauptgerichte: kretische Spare Ribs, Minoan-Hähnchen und unser No1 Souvlaki
- Vorspeisen und Beilagen: die oben genannten Dips, Käsesorten, Salate und Pommes
Die mit GF* gekennzeichneten Gerichte sind glutenfrei, wenn Sie das Pita-Brot weglassen. Dazu gehören das Souvlaki, der gemischte Grillteller, das Hähnchenfilet und die Gyros-Kombinationen. Bitten Sie einfach um sie ohne Pita.
So bestellen Sie mit einem Ernährungsbedürfnis
1. Prüfen Sie die V- und GF-Kennzeichnungen in unserer Speisekarte oder lassen Sie unseren Was-bestellen-Guide ein Abendessen zusammenstellen. Er hat Filter für ohne Fleisch, ohne Fisch und ohne Gluten.
2. Sagen Sie Ihrem Kellner bei der Bestellung Bescheid, besonders bei einer Allergie. In unserer Küche wird auch Gluten verarbeitet, Spuren lassen sich daher nicht völlig ausschließen.
3. Takeaway bestellen? Dieselbe Speisekarte finden Sie auf unserer Takeaway-Seite.
Wo wir sind
Die Sirtaki ist eine Familientaverne im Zentrum von Analipsi, etwa 8 Minuten mit dem Auto oder Taxi von Hersonissos und zwischen 5 und 20 Minuten zu Fuß von den Hotels im Dorf. Siehe So kommen Sie von Ihrem Hotel zu uns.
Häufig gestellte Fragen
Haben Sie vegetarische Gerichte?
Ja. Vegetarische Gerichte sind in der Speisekarte mit V gekennzeichnet, von Dips, Käse und Salaten bis zu Bohnen, gegrilltem Gemüse und einem Gemüse-Souvlaki.
Haben Sie glutenfreie Gerichte?
Ja. Glutenfreie Gerichte sind in der Speisekarte mit GF gekennzeichnet, darunter Black-Angus-Steaks, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte. GF* bedeutet glutenfrei nur ohne das Pita-Brot.
Ist das Essen für Zöliakie-Betroffene und schwere Allergien sicher?
In unserer Küche wird auch Gluten verarbeitet, Spuren lassen sich daher nicht völlig ausschließen. Bitte sagen Sie Ihrem Kellner bei der Bestellung Bescheid, wenn Sie eine Allergie haben.
Haben Sie vegane Optionen?
Mehrere vegetarische Gerichte enthalten Käse oder Joghurt. Wenn Sie sich vegan ernähren, sagen Sie es Ihrem Kellner, und wir helfen Ihnen bei der Auswahl.
Weitere Antworten finden Sie in unseren FAQ.
