Prime Rib Eye de Black Angus (500 g)
Prime Rib Eye de Black Angus à Hersonissos – Sirtaki Tavern, Analipsi Crète
Le grand champion des steaks : saveur riche, tendreté juteuse et généreux persillé. Paré par notre boucher local et maturé à sec 25 jours.
Prime Rib Eye de Black Angus à Hersonissos
Le grand champion des steaks
Qu'est-ce qu'un Prime Rib Eye ?
Saveur riche, tendreté juteuse et allure majestueuse. Le grand champion, et le plus savoureux de tous les steaks. À grain fin, avec un généreux persillé.
Le résultat est un plat riche, savoureux et fondant, très apprécié des amateurs de steak.
Le Prime Rib Eye Sirtaki
Ce qui est servi dans l'assiette
Ces steaks de bœuf sont préparés et parés par notre boucher local expert, maturés à sec 25 jours et mis sous vide directement à la production ! Cette technique intensifie les saveurs et attendrit la viande, pour un goût plus riche et plus nuancé. Venez goûter notre Steak Prime Rib Eye de Black Angus 500 g local au steakhouse de la Sirtaki Tavern Hersonissos.
Accompagnements du steak
Sauces pour steak +3 € la sauce
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
À savourer avec un rouge crétois corsé → Accorder avec un vin
Prime Rib Eye de Black Angus Sirtaki – le meilleur de la région de Hersonissos
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Black Angus crétois maturé à sec 25 jours
D'une ferme familiale locale
Black Angus crétois
Black Angus local d'excellente qualité, élevé au centre de la Crète.
Maturé à sec 25 jours
Une viande maturée à sec d'exception pour les amateurs de steak.
Grillé au charbon de bois
Cuit sur notre Parrilla Grill Roaster.
La ferme de Black Angus crétois
La ferme familiale de Black Angus crétois existe depuis 1970, au nord de la plaine de la Messara, juste au sud du village de Galia, au centre de la Crète.
Grâce à des méthodes d'élevage naturelles et à des aliments de la terre crétoise comme les céréales, les oléagineux et beaucoup d'herbe, elle produit une viande d'une valeur nutritionnelle et gastronomique exceptionnelle. Étant nous-mêmes une entreprise familiale, nous sommes fiers de la servir à la Sirtaki.
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