Black Angus Coupes premium
Des steaks de Black Angus crétois savoureux et tendres à Hersonissos – Sirtaki Tavern, Analipsi Crète
Du Black Angus crétois local, issu d'une ferme familiale de la plaine de la Messara, au centre de la Crète, depuis 1970. Chaque steak est maturé à sec pendant 25 jours par notre boucher local.
BLACK ANGUS CRÉTOIS MATURÉ À SEC 25 JOURS
Black Angus crétois
Ici, vous trouverez un excellent Black Angus crétois local
Maturé à sec 25 j
Une viande maturée à sec d'exception pour les amateurs de steak
Coupes premium
Un large choix de morceaux de viande spéciaux pour un goût plus riche que vous allez adorer
La ferme de Black Angus crétois
En savoir plus sur la ferme de Black Angus en Crète
La ferme familiale de Black Angus crétois existe depuis 1970. Ses installations se trouvent au nord de la plaine de la Messara, juste au sud du village de Galia, au centre de la Crète.
C'est là qu'on a commencé à pratiquer professionnellement l'élevage et l'engraissement de vaches Black Angus. Quelques années plus tard, les installations ont été agrandies et des fermes d'élevage de porcs et de poulets ont été créées dans les environs, tout en ouvrant une boucherie propre afin d'assurer la vente directe de leurs produits.
Grâce à des méthodes d'élevage modernes mais très naturelles, utilisant des désinfectants biologiques naturels comme l'attapulgite, la zéolite et des micro-organismes actifs (EM), et reposant principalement sur des aliments de la terre crétoise tels que les céréales, les oléagineux, les courgettes et beaucoup de la même herbe, elles visent à produire une viande d'une valeur nutritionnelle et gastronomique exceptionnelle, greffée du goût de la terre crétoise.
Nous aimons les entreprises familiales locales
« À la Sirtaki, nous aimons leur philosophie, car nous sommes aussi une entreprise familiale, et nous présentons avec fierté un Black Angus crétois local de première qualité. » Venez goûter le bœuf Black Angus premium, le meilleur steak Tomahawk de Crète et le Rib Eye d'Analipsi, Hersonissos.
CARTE
Notre savoureuse carte
Nous proposons des plats maison authentiques et de qualité ! Entrées et spécialités grecques populaires, salades fraîches, grillades et souvlaki, steaks de Black Angus local, pinzas maison et un large choix de fruits de mer frais.
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