Steak T-Bone de Black Angus (650 g)
Steak T-Bone de Black Angus à Hersonissos – Sirtaki Tavern, Analipsi Crète
Nommé d'après son os en forme de T, avec le filet d'un côté et le faux-filet de l'autre. Deux pièces en une, issues du Black Angus crétois.
Steak T-Bone de Black Angus à Hersonissos
Deux pièces en une
Qu'est-ce qu'un steak T-Bone ?
Un Steak T-Bone de Black Angus 650 g est une pièce de bœuf remarquable et très estimée, qui met en valeur la qualité et la saveur exceptionnelles des bovins Black Angus. Le steak T-Bone doit son nom à l'os caractéristique en forme de T qui traverse le centre de la pièce, la divisant en deux parties : le filet d'un côté et le faux-filet de l'autre.
Le T-Bone Sirtaki
Ce qui est servi dans l'assiette
Black Angus crétois , une race renommée pour son persillé supérieur et son goût exceptionnel, contribuent à l'excellence de ce steak. Les fines veines de gras intramusculaire sont réparties uniformément dans tout le steak, rehaussant sa saveur et offrant une expérience fondante à la cuisson. Notre procédé de maturation à sec de 25 jours à la Sirtaki Tavern, près de Hersonissos, porte chaque bouchée à la perfection. Goûtez le meilleur Steak T-Bone de Hersonissos à la Sirtaki Tavern, Analipsi Crète.
Accompagnements du steak
Sauces pour steak +3 € la sauce
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
À savourer avec un rouge crétois corsé → Accorder avec un vin
T-Bone de Black Angus Sirtaki – le meilleur steak de la région de Hersonissos
Say WOW STEAK!
Vidéo de notre steak T-Bone.
Black Angus crétois maturé à sec 25 jours
D'une ferme familiale locale
Black Angus crétois
Black Angus local d'excellente qualité, élevé au centre de la Crète.
Maturé à sec 25 jours
Une viande maturée à sec d'exception pour les amateurs de steak.
Grillé au charbon de bois
Cuit sur notre Parrilla Grill Roaster.
La ferme de Black Angus crétois
La ferme familiale de Black Angus crétois existe depuis 1970, au nord de la plaine de la Messara, juste au sud du village de Galia, au centre de la Crète.
Grâce à des méthodes d'élevage naturelles et à des aliments de la terre crétoise comme les céréales, les oléagineux et beaucoup d'herbe, elle produit une viande d'une valeur nutritionnelle et gastronomique exceptionnelle. Étant nous-mêmes une entreprise familiale, nous sommes fiers de la servir à la Sirtaki.
Toutes les coupes de Black AngusGoûtez le T-Bone de Black Angus à la Sirtaki
Réservez une table à Analipsi, Hersonissos
FAQ sur le T-Bone de Black Angus
Tout ce qu'il faut savoir avant votre visite
