Liatiko Maceration Carbonic
Bright red berries, floral, light spice; carbonic, juicy, fresh.
Μια άκρως δροσερή και πρωτοποριακή έκφραση από 100% Λιάτικο Κρήτης, που αναδεικνύει τη ζωντανή πλευρά της ποικιλίας μέσω της ενδοκυτταρικής ζύμωσης (carbonic maceration). Στη μύτη αποκαλύπτει ένα εκρηκτικό και νεανικό μπουκέτο από φρέσκια φράουλα, σμέουρο και κόκκινο κεράσι, το οποίο πλαισιώνεται από τις χαρακτηριστικές νότες της μεθόδου όπως μπανάνα, τσιχλόφουσκα και απαλή κανέλα. Στο στόμα παρουσιάζει ελαφρύ προς μέτριο σώμα, με ζωηρή οξύτητα και εξαιρετικά μαλακές, απαλές τανίνες που προσφέρουν βελούδινη αίσθηση. Χωρίς καμία επίδραση βαρελιού, εστιάζει στην απόλυτη καθαρότητα του φρούτου, οδηγώντας σε μια δροσερή και άκρως αναζωογονητική επίγευση
Χοιρινό Σουβλάκι · Χταπόδι Σχάρας · Κοτόπουλο Χωριάτικο · Κοτόπουλο Σουβλάκι 📋 Μενού
